家常熬红鲳鱼
家常熬红鲳鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常熬红鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢红鲳鱼的肥美，鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多，油嘟嘟的，滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼，用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说：“紧锅鱼，慢锅肉”，也就是要大火熬鱼，小火炖肉。所以，熬鱼一定要用大火哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红鲳鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 甜面酱：适量 |
| 酱豆腐：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | 葱：适量 |
| 大料：适量 | 白糖：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
家常熬红鲳鱼的做法步骤
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