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酸豆角肉末

菜谱编号:085-249
酸豆角肉末是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角肉末”。
酸豆角肉末
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉末:300克酸豆角:100克
辅助料用量
盐:适量干辣椒:适量
姜末:适量蒜末:适量
料酒:适量生抽:适量
淀粉:适量鸡精:适量
葱末:适量--

酸豆角肉末的做法步骤

  • 第二步:酸豆角用水泡过洗净,切成豆角米
  • 第一步:猪瘦肉切末用少许生抽、料酒和水淀粉搅拌腌制5分钟。姜、蒜、红尖椒、葱均切末
  • 第三步:锅内倒油烧热,入姜蒜与辣椒末爆香
  • 第五步:再放豆角米一起入锅炒匀,加少许盐
  • 第四步:随后放入肉末迅速翻炒至断生
  • 第六步:最后放鸡精与葱末起锅
  • 第七步:装盘
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末豆角酸豆角

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