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鲜蔬玉米汤

菜谱编号：085-37

鲜蔬玉米汤是【胡小椒】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蔬玉米汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天颠覆的是一道信手拈来的汤，清鲜爽口~少油健康~

卖相诱人~不信？一起看看啦~~~~~

鲜蔬玉米汤主厨：胡小椒

第三步：淀粉加清水搅匀，倒入锅中，煮开。

第二步：清水或上汤烧到五六成热时投入玉米段和一勺盐，煮开。

第一步：准备材料：鲜虾数只；香油一小匙；豌豆苗一把；玉米一根切块；淀粉三大勺；银耳一朵泡发备用；枸杞子十余粒；清水或上汤适量；盐两匙；鸡蛋一只（用上汤的话就不要放鸡蛋了）。

第四步：投入豌豆苗和鲜虾，煮沸，撒上鸡蛋呈蛋花状时放入银耳、枸杞、一匙盐、淋香油即可。

鲜蔬玉米汤做法技巧/窍门/补充说明：

、这道汤的特点就是不用一点油，这份鲜美清甜的味道能让我每次都喝上一大碗，但是部分无肉不欢的男同志估计就会觉得过于清淡寡味，所以我又用上汤试过，我家的男同志是更喜欢了，不过我还是喜欢清水的，仁者见仁吧~
2、第一匙盐和玉米一起入锅，是因为这样煮出来的玉米更鲜嫩，切记哦~

菜谱标签：汤类

相关食材：玉米

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