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香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定

菜谱编号：085-601

香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定”。

香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋天到了,天气凉了,味口也好了,最近几天餐餐荤菜,老公还喝了点小酒,哈哈

香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定主厨：妍之有你

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：烧
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
小土鸡：1只	土豆：2个
辅助料用量
盐：适量	生抽：适量
老抽：适量	料酒：适量
姜：适量	大葱：适量
红尖椒：适量	花椒：适量
桂皮：适量	蒜瓣：适量

香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定的做法步骤

第二步：调料准备。（在调料一栏里已经写得很清楚啦）可以按自己品味适当增减）

第四步：锅内倒油烧到５成熟时，姜葱蒜桂皮花椒爆香

第一步：土鸡一只（因为一只土鸡才两斤左右，所以一只并不多哦）斩件，处理干净

第七步：将鸡肉与所有调料炒出香味后，加土豆块翻炒片刻

第三步：土豆削皮切滚刀块

第九步：装盘，这道菜下酒很好哦

第八步：最后加水炖半小时就可以啦

第五步：随后倒入土鸡翻炒至断生

第六步：然后加料洒去腥，一勺生抽与一勺老抽增色，入适量盐调味。这一步要多炒一会儿，差不多翻炒５分钟

香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定做法技巧/窍门/补充说明：

炖鸡，最好选择小土鸡，肉质紧实有弹性，炖出来香味浓郁无腥味

菜谱标签：热菜老人秋季食谱午餐家常菜冬季食谱孕妇晚餐学生

相关食材：土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣土豆鸡---简单炖菜几步搞定。

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