当前位置:首页 > 菜谱大全 > 翡翠菜心

翡翠菜心

菜谱编号:085-759
翡翠菜心是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠菜心”。
翡翠菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如花般的菜肴献给您,对于不在海边生活的美食爱好者,利用干海产品也可以作出具有海鲜风味的美味来。

翡翠菜心主厨:玉食贝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
油菜:300克--
辅助料用量
香菇:30克海米:50克
蒜:半头胡萝卜:适量
调味料用量
蒸鱼豉油:适量鲍汁:适量

翡翠菜心的做法步骤

第十八步:多余的香菇海米沫放到香菇华芯底部。

翡翠菜心做法第十八步骤

第四步:香菇就发好了。

翡翠菜心做法第四步骤

第九步:锅中烧开水,雕好的油菜花下入锅中淖一下水。

翡翠菜心做法第九步骤

第七步:用刀子交叉削去叶每一片子,留下颈部的梗。

翡翠菜心做法第七步骤

第三步:密封盖子,用力晃动几下,放置5分钟。

翡翠菜心做法第三步骤

第六步:油菜清洗干净沥水。

翡翠菜心做法第六步骤

第十二步:下入油菜沫翻她均匀。

翡翠菜心做法第十二步骤

第十七步:用勺子把海米香菇沫浇到花心上。

翡翠菜心做法第十七步骤

第十五步:加入2调羹鲍汁翻她均匀停火。

翡翠菜心做法第十五步骤

第五步:海米用凉水软化。

翡翠菜心做法第五步骤

第十九步:做好的菜芯,鲜香美丽,您餐桌上的靓丽风景。

翡翠菜心做法第十九步骤

第八步:海米、香菇、蒜切沫,油菜叶子切沫。

翡翠菜心做法第八步骤

第十六步:油菜芯花摆入盘中,炒用自制的胭脂萝卜(详见2012年8月1日日志或者8月2日菜谱)围边,色彩搭配效果更佳。

翡翠菜心做法第十六步骤

第十四步:加入2调羹香菇水翻她均匀。

翡翠菜心做法第十四步骤

第十一步:油预热中温下入蒜沫她香,下入海米沫、香菇抹翻她均匀。

翡翠菜心做法第十一步骤

第一步:材料:油菜300克,海米50克,香菇30克,蒜半头,蒸鱼豉油,鲍汁适量,胡萝卜适量。

翡翠菜心做法第一步骤

第十步:淖水后的油菜过凉水沥净水分。

翡翠菜心做法第十步骤

第十三步:加入蒸鱼豉油适量翻她均匀。

翡翠菜心做法第十三步骤

第二步:香菇放保鲜盒,加入温水。

翡翠菜心做法第二步骤
相关食材:菜心

翡翠菜心菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【玉食贝贝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠菜心。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜