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【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品

菜谱编号:086-004
【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品是【薄灰】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品”。
【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款甜品送给没有烤箱,但又想在家里玩转甜品的朋友们。上面奶味浓郁、甜蜜可口,下面又多了一层咖啡的馥郁芬香,是味道很棒的甜品,不需要烤箱,只要冷藏至凝固即可,招待朋友和自家人吃,健康卫生,也很有面子哈。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品主厨:薄灰

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛奶:150克淡奶油:150克
辅助料用量
细砂糖:50克香草豆荚:1/2根
吉利丁片:2片速溶咖啡粉:1小包
冷开水:1小匙巧克力:1小块(装饰用)

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品的做法步骤

第十步:将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中,用汤匙在底部轻轻搅动,使慕斯糊与咖啡液稍微混合在一起,放入冰箱内冷藏1小時,凝固后撒少许巧克力屑即可食用。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第十步骤

第八步:取1/3的打发淡奶油与步骤6中的牛奶液混合。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第八步骤

第三步:牛奶倒入锅中,加入细砂糖和香草豆荚,用小火煮至砂糖融化。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第三步骤

第五步:搅拌均匀。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第五步骤

第二步:将速溶咖啡用凉开水溶解后倒入3个玻璃杯内备用。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第二步骤

第六步:取一个大碗,倒入淡奶油。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第六步骤

第九步:再将所有的奶油与奶液混合,拌匀成牛奶慕斯糊。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第九步骤

第七步:将淡奶油用打蛋器打至7分发。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第七步骤

第一步:将吉利丁片用凉水泡软后挤干水分备用。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第一步骤

第四步:捞出香草豆荚,趁热加入软化后的吉利丁片。

【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法第四步骤
【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品做法技巧/窍门/补充说明:

速溶咖啡的浓度克根据个人口味增减。
表面装饰用的巧克力屑也可以用打发好的鲜奶油装饰,或者也可以省略。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【拿铁慕斯杯】没有烤箱也能轻松自制美味甜品。

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