[改变]---滑油红烧瘦肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

进入社会的我们，在这个大千世界里，经历了不同的经历，接触了不同的人和事，有过成功的喜悦，也有过失败的忧愁。锻炼了每个人的意志，学会了珍惜，改变了心中的看法与感想。在认识了许多的人，经历了许多的事后方才明白，这个世界上没有什么不可以改变的人和事。

因此说，世上没有什么不可以改变的，快乐美丽的事可以改变，痛苦、烦恼的事照样可以改变。曾经以为不可以改变的事，许多年后，你会发现它不但改变了，甚至还变得面目皆非。而改变得最多的，竟是自己。唯一不变的是，儿童时那些美好天真的愿望罢了。这个世界，所有的一切都在变”，社会在进步，时代在发展，生活在改善，愿我们的生活，越变越好。

调料，

孜然粉，五香粉，生抽，精盐，生粉，糖。

红烧瘦肉分三个步骤：

1、准备食材:

猪瘦肉300克，植物油，味精，香油。

干红辣椒数个，猪瘦肉切成1寸长的长条。

将切好的瘦肉加入调料拌均匀放置1小时。

2、滑油：

锅里烧油，下入腌好的猪肉过油。

3、红烧：

锅里留小许油，下入干辣椒炒香，

倒进滑好油的瘦肉条炒匀。

再次调入生抽，味精，香油即成。

[改变]---滑油红烧瘦肉主厨：水青青