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粉肠瘦肉西洋菜汤

菜谱编号:093-461
粉肠瘦肉西洋菜汤是【秋の館】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉肠瘦肉西洋菜汤”。
粉肠瘦肉西洋菜汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西洋菜:适量粉肠:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量白酒:三滴
花生油:适量胡椒粉:少量

粉肠瘦肉西洋菜汤的做法步骤

  • 第三步:把处理过的粉肠、瘦肉切好。
  • 第五步:接着再把洗好的西洋菜放到锅里,再次烧开,撒上少量胡椒粉、滴上香油即可。
  • 第六步:成品图。
  • 第一步:粉肠用盐抓三次,把姜切碎后,挤出姜汁与酒、姜渣一起腌粉肠、腌5分钟,洗净即可。
  • 第四步:烧开水,把切好的粉肠、瘦肉放去。
  • 第二步:西洋菜把头切掉,然后放在水里泡5分钟,洗干净。
  • 粉肠瘦肉西洋菜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、粉肠一定要姜、白酒去腥。
    2、粉肠不容易煮烂,一定要切碎。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:瘦肉西洋菜

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