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菜肉大馄饨

菜谱编号：086-395

菜肉大馄饨是【豆味小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜肉大馄饨”。

第十步：拌好后的馅料放入馄饨皮上。

第十三步：锅中清水烧开，下入包好的馄饨。

第七步：汆软后的白干切小丁放入肉沫中拌匀。

第三步：肉沫中加入葱姜末拌匀。

第五步：鸡毛菜放入开水中汆至断生。

第二步：香菇，干贝提前泡发。

第十五步：食用时撒上葱花，配上适量的紫菜（或蛋皮丝）即可。

第六步：捞出沥干。

第一步：原料图。

第十四步：待浮起后，起锅。

第十二步：全部包好的馄饨吃不完可以放入冰箱冷冻保存。

第九步：剁好后全部放入肉沫中，倒入料酒去腥，糖，盐调味，撒上黑芝麻，淋入少量的色拉油，再倒入适量清水。沿一个方向搅打上劲。

第八步：汆水的鸡毛菜，泡软的香菇，干贝混合剁碎。

第十一步：长的两端对折，两头翻转压实，包好。

第四步：白干汆水过软。

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