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羊肉火锅 ---- 直击味蕾!

菜谱编号:086-592
羊肉火锅 ---- 直击味蕾!是【小美的美味】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉火锅 ---- 直击味蕾!”。
羊肉火锅 ---- 直击味蕾!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

突然有一天我明白,

为什么之前总觉得努力赚钱才是最重要的事情,

原来那是因为,

作为女人,

我没有遇见一个可以令我留守的男人。

我遇见你。我在意你。我自告奋勇,去熟悉我不熟悉的领域。

羊肉火锅 ---- 直击味蕾!主厨:小美的美味

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
羊小排:一斤--
辅助料用量
胡萝卜:适量白萝卜:适量
平菇:适量--
调味料用量
白酒:适量盐:适量
味精:适量大葱:适量
生姜:适量--

羊肉火锅 ---- 直击味蕾!的做法步骤

  • 第四步:开锅后,放入大葱生姜,胡萝卜白萝卜以及平菇。
  • 第一步:羊小排用白酒泡 直至去除血水
  • 第三步:冷水入羊小排 待开后 换水再次放入羊小排
  • 第五步:白酒 盐 味精 适量放入 小火煨一小时后出锅
  • 第六步:蘸料:大蒜剁碎 用熟好的油泼过 这是该火锅最最重要的不可少的一步哟
  • 第二步:胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段
  • 羊肉火锅 ---- 直击味蕾!做法技巧/窍门/补充说明:

    使用白酒是起到去腥作用个人感觉白酒去腥效果好
    羊排或者羊肉都可以制作这种火锅
    蘸料一定是油泼过的大蒜试试吧味道不俗!

    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉火锅 ---- 直击味蕾!。

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