香酥蚕蛹
香酥蚕蛹是【suliyang1987】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥蚕蛹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚕蛹，是高蛋白的营养食品，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素，它比鸡蛋牛奶猪肉更具有营养价值，今天我就教大家做一道美味的香酥蚕蛹，爱做饭的男同胞们给老婆做这么一道菜，保准你的老婆是胃口大开，喜上眉梢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蚕蛹：200克（可根据食用人数增减） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | 大料：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 孜然粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 花生油：适量 | -- |
香酥蚕蛹的做法步骤
香酥蚕蛹做法技巧/窍门/补充说明：
1·蚕蛹未经加工处理严禁食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
2·蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的严禁食用。
3·蚕蛹发生异味、恶臭，严禁食用。
4·蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，严禁食用。
5·有鱼虾等食物过敏史的人，不可食用。
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