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花样面食----蝴蝶卷

菜谱编号:086-716
花样面食----蝴蝶卷是【尚小可】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样面食----蝴蝶卷”。
花样面食----蝴蝶卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
辅助料用量
水:适量--

花样面食----蝴蝶卷的做法步骤

  • 第三步:醒发好的面团揉匀后,分成等份的长条
  • 第九步:生胚做好后再醒发10分钟,上锅蒸熟即可
  • 第五步:左右手分别将细长条由两端卷向中间
  • 第六步:留出做蝶须的部分后将两个圆卷靠拢
  • 第七步:用筷子在两个圆卷中间夹紧成蝴蝶身
  • 第一步:酵母加水溶化后,倒入面粉中
  • 第二步:揉成面团后,加盖醒发
  • 第四步:取一条再搓成手指粗的细长条
  • 第八步:用刀切开露出的部分,便成了两条蝴蝶须
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