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韩式香菇拌豆芽

菜谱编号:086-731
韩式香菇拌豆芽是【双鱼MM316】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式香菇拌豆芽”。
韩式香菇拌豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家在韩式餐馆里都吃过韩式大拌吧?肯定都非常喜欢~我也不例外,简直是大爱,每次去都要点的,呵呵,下面跟我一起来在家里制作吧~绝对的美味!

韩式香菇拌豆芽主厨:双鱼MM316

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄豆芽:250克香菇:200克
辅助料用量
胡萝卜:100克--
调味料用量
韩式辣酱:适量白糖:适量
香油:适量盐:少许
芝麻:少许辣椒粉:适量

韩式香菇拌豆芽的做法步骤

  • 第四步:我觉得辣椒酱不够辣,还加了一些辣椒粉。根据个人口味也可加入一些生抽。
  • 第五步:搅拌均匀就OK啦!
  • 第一步:黄豆芽洗净,水煮2-3分钟。香菇去梗切丝,用水焯一下。
  • 第二步:略挤干香菇丝里面的水分,放入盘中备用。黄豆芽另放入一个盆中,加一小勺盐,静置10分钟,杀出些豆芽里面的水分。
  • 第三步:稍微控干黄豆芽,和香菇丝放入同一个容器里,加入韩式辣椒酱、香油。
  • 韩式香菇拌豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    芝麻用小锅干炒一下,会很香。韩式辣椒酱香油,很简单的组合,但真的很香很好吃!直接用来拌饭也很不错哈!!大家可以试试~

    相关食材:豆芽香菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式香菇拌豆芽。

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