清蒸螃蟹

第十步：大火蒸开锅后6分钟左右，蟹子变红即可，蒸的時候肚子朝上，这样蒸出来的蟹子黄不会流出来

第七步：把这个小盖子剪掉

第四步：大多数是这样的花盖子的

第六步：这个是公（雄性）的，小盖子是尖尖的

第二步：洗干净，应该用刷子把表面刷赶紧，因为蟹子是活的怕夹住手指，只要稍微洗了一下，反正是海里上来的不怎么脏

第十一步：制作姜汁：葱姜蒜切末后放到小盘子里

第三步：居然有两种蟹子，这个是紫皮的

第五步：螃蟹有公母（雌雄），这是母（雌性）的，肚子上面的盖子是圆的

第八步：往锅里放的時候螃蟹们都夹到一起了

第九步：放入洗干净的螃蟹放到蒸锅

第一步：新鲜的螃蟹

第十三步：吃的時候蘸着姜汁吃味道特别的鲜美哦

第十二步：加入少许的味极鲜和米醋姜汁就做好了