苏式鲜肉月饼
苏式鲜肉月饼是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏式鲜肉月饼”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪腿肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
辣椒粉:适量 | 面粉:100克 |
猪油:30克 | 糖:5克 |
盐:5克 | 温水:50克 |
调味料用量 | |
花椒粉:适量 | 料酒:2勺 |
生抽:2勺 | 老抽:1勺 |
鱼露:1勺 | -- |
苏式鲜肉月饼的做法步骤
苏式鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明:
这是我按照万万的方子做的,也是第一次做苏月饼。没想到成功了。馅料有所变动。烤的方式也有所不同。
只要按着方子做没什么难的大家加油吧。