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古早味披萨

菜谱编号:087-169
古早味披萨是【喜笑颜开】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古早味披萨”。
古早味披萨
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:200克温水:100ML
酵母粉:适量--
辅助料用量
火腿:适量洋葱:适量
甜玉米粒:适量青红椒:适量
调味料用量
马苏里拉奶酪:适量披萨酱:适量

古早味披萨的做法步骤

  • 第一步:酵母用防温水化开,把面粉和酵母水一起放入面包机,用自动发面档,和面发面。(全程大约2小时)
  • 第四步:涂上一层披萨酱,放上1/3马苏里拉奶酪丝,均匀的撒入火腿、洋葱、甜玉米粒、青红椒,最后把剩余的马苏里拉奶酪丝全部撒在最上面。烤箱开上下火220度预热,预热后放入披萨饼,烤15分钟即可。
  • 第二步:发好的面放入面案上揉匀排气。保鲜膜包好放入冰箱静置3小时以上。
  • 第三步:做好的披萨面擀成圆饼放入披萨盘,用叉子叉匀小孔。
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