揉好后,醒一会。
南瓜微波炉蒸10分钟,压成泥,加白糖,少量面粉团成小丸子;
豆沙馅团成小丸子备用;(图1,2)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
其实我本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了,不过我是第一次做澄面,厚薄不匀的,这个面太难伺候了,看图说话吧,还是延续一贯的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜欢色彩鲜艳的东西呢
我觉得花比较好看,所以我先上花的后上球的,哈哈,偏心吧
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫薯泥:适量 | 豆沙馅:适量 |
南瓜泥:适量 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | 淀粉:10克 |
澄粉:适量 | -- |
花的做法,很简单,就是不收口,捏几个角就成啦
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三色水晶花VS三色水晶球。
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