当前位置:首页 > 菜谱大全 > 花蛤肉炒韭苔

花蛤肉炒韭苔

菜谱编号:087-752
花蛤肉炒韭苔是【小版】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤肉炒韭苔”。
花蛤肉炒韭苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉。

韭苔食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。

花蛤肉炒韭苔主厨:小版

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:适量韭苔:适量
辅助料用量
姜:适量红椒:适量
香芹:适量--
调味料用量
细盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量生粉:适量
香油:适量--

花蛤肉炒韭苔的做法步骤

  • 第三步:细盐、鸡精、胡椒粉、生粉、香油加少许清水调成味汁备用。
  • 第一步:原料图。韭苔、香芹切段,姜、红椒切丝备用。
  • 第七步:最后放入味汁炒匀调味即可。
  • 第二步:鲜花蛤用开水略烫,取出花蛤肉备。
  • 第六步:放入花蛤肉炒匀。
  • 第四步:锅中放油,烧至五成热热时放入姜丝和椒丝炒香。
  • 第五步:放入韭苔段大火炒1分钟。
  • 花蛤肉炒韭苔做法技巧/窍门/补充说明:

    花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,花蛤应经吐沙、熟透后食用。

    相关食材:花蛤韭苔

    花蛤肉炒韭苔菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小版】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花蛤肉炒韭苔。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜