第四步:锅烧热倒入花生油炸香大料,
第八步:出锅時撒一點葱花叶
第三步:备好大料、料酒、蒜切片,准备一个小碗放入生抽老抽各2勺
第七步:把碗里的料汁倒进去,大火烧开后改小火慢慢煮熟即可
第一步:萝卜洗净去皮,用刀的后角掰着切块
第二步:切好后用盐腌制一会去去水分
第五步:取出大料爆香蒜片
第六步:下白萝卜翻她一会烹一點料酒继续翻她
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1个 | -- |
辅助料用量 | |
大料:1粒 | 蒜:2瓣 |
葱花:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:2勺 | 老抽:2 勺 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
第四步:锅烧热倒入花生油炸香大料,
第八步:出锅時撒一點葱花叶
第三步:备好大料、料酒、蒜切片,准备一个小碗放入生抽老抽各2勺
第七步:把碗里的料汁倒进去,大火烧开后改小火慢慢煮熟即可
第一步:萝卜洗净去皮,用刀的后角掰着切块
第二步:切好后用盐腌制一会去去水分
第五步:取出大料爆香蒜片
第六步:下白萝卜翻她一会烹一點料酒继续翻她
由于放入生抽和老抽,所以就不用放盐了,否则会咸的。另外喜欢吃肉的朋友可以用五花肉炖萝卜,那样会更好吃的。方法是在第5步后面放五花肉煸炒,然后再继续往下操作。由于本人不吃肉所以就省略这一步了。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧白萝卜。
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