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麻辣香菇土豆丁

菜谱编号:147-175
麻辣香菇土豆丁是【薇薇厨房】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣香菇土豆丁”。
麻辣香菇土豆丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在家聚会不可少的私房菜,特点:麻和巨辣。同事、朋友赞不绝口,大家吃得“咝啊。。。。哈啊。。。。”,满脸冒汗,还禁不住往嘴巴送。。。。

麻辣香菇土豆丁主厨:薇薇厨房

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量土豆:适量
红罗卜:适量--
辅助料用量
花椒:适量蒜瓣:适量
姜片:适量干辣椒:适量
香菜:适量肉片:适量
料酒:适量糖:适量

麻辣香菇土豆丁的做法步骤

  • 第四步:最后调味,加点香菜,装盘。。。
  • 第一步:在热油锅中腌好的肉片先炒熟,再放蒜、姜炒,后加花椒和辣椒干一起炒,爆香。。。
  • 第三步:加入半熟的土豆丁、红萝卜丁一起炒。。。期间可把浸香菇的汤水加入,糖,
  • 第二步:加先浸好的香菇再炒三分钟。。。可加些料酒,
  • 麻辣香菇土豆丁做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆/红罗卜先在热水中焯至半熟!

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆香菇

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