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金耳紫枣羹

菜谱编号:087-878
金耳紫枣羹是【魏紫香呈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金耳紫枣羹”。
金耳紫枣羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋日润燥佳品

金耳紫枣羹主厨:魏紫香呈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
金耳:适量--
辅助料用量
紫晶枣:适量--
调味料用量
冰糖:适量--

金耳紫枣羹的做法步骤

  • 第四步:一起放入炖锅,加水,小火慢炖一小时。大功告成!
  • 第一步:未发的金耳
  • 第三步:金耳洗净、撕碎;准备好紫晶枣和冰糖
  • 第二步:用水将金耳泡开(12小时左右)
  • 金耳紫枣羹做法技巧/窍门/补充说明:

    1、金耳的胶质含量非常高,炖煮时一定注意:水要宽、火要窄、心勿急。
    2、成品的汤汁浓稠堪比果冻,是人见人爱的美容食品喔!

    菜谱标签:羹类冰品素食
    相关食材:

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