酱爆肉
酱爆肉是【牛牛蔡】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜是跟朋友学的,算是川式回锅肉的改良菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
前夹肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
红椒:500克 | -- |
调味料用量 | |
姜:适量 | 老抽:适量 |
糖:适量 | 甜面酱:适量 |
葱:适量 | -- |
酱爆肉的做法步骤
酱爆肉做法技巧/窍门/补充说明:
加入的红椒如不喜欢可以换成其他的蔬菜(洋葱、青椒和蒜苗都是不错的选择)。
菜谱标签:热菜