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多彩杂蔬南瓜盅

菜谱编号:088-035
多彩杂蔬南瓜盅是【★水舞颜★】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多彩杂蔬南瓜盅”。
多彩杂蔬南瓜盅
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
南瓜:一个米饭:一碗
辅助料用量
胡萝卜:一个红灯楼辣椒:半个
火腿肠:适量小葱:适量
调味料用量
十三香:适量食盐:适量

多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤

  • 第二步:将南瓜用刀子扣个盖。
  • 第八步:然后再倒入火腿和青红辣椒翻炒。
  • 第四步:再用清水洗一次。
  • 第十步:再倒入米饭翻炒,小火炒2~3分钟。
  • 第十一步:将炒好的米饭用勺子放进蒸好的南瓜盅里。
  • 第七步:热锅上油,倒入小葱爆出香味,倒入胡萝卜翻炒。
  • 第三步:用勺子把瓤子挖干净
  • 第一步:准备食材
  • 第六步:蒸南瓜的同时,切好胡萝卜、辣椒、小葱、火腿等。
  • 第五步:上蒸锅蒸20分钟。
  • 第九步:撒上食盐、十三香,倒入炒好的鸡蛋翻炒匀。
  • 第十二步:在上蒸锅蒸3分钟。南瓜的香味融入饭中。
  • 多彩杂蔬南瓜盅做法技巧/窍门/补充说明:

    最后米饭放入南瓜盅中,可以蒸也可以不蒸,各有各的味道。

    相关食材:南瓜

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