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越吃越聪明的荞麦凉面

菜谱编号:088-314
越吃越聪明的荞麦凉面是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“越吃越聪明的荞麦凉面”。
越吃越聪明的荞麦凉面
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:100克荞麦面粉:100克
栗粉:20克--
辅助料用量
盐:适量清水:适量

越吃越聪明的荞麦凉面的做法步骤

  • 第二步:把醒好的面团用压面机压成面条。
  • 第三步:煮锅放水烧开,加入少许盐,下入面条,煮熟。
  • 第一步:把高筋面粉、荞麦面粉、栗粉和盐用清水合成光滑的面团,室温静置30分钟。
  • 第四步:把煮熟的面条捞出,过凉水,浇上芝麻酱汁,放上黄瓜丝,就可以吃了。
  • 相关食材:荞麦

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