葡萄干荞麦面发糕
葡萄干荞麦面发糕是【Jianierrrrrr】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葡萄干荞麦面发糕”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 荞麦面粉:100克 |
白砂糖:30克 | 快速干酵母:4克 |
温水:300克 | -- |
辅助料用量 | |
葡萄干(泡发):适量 | -- |
葡萄干荞麦面发糕的做法步骤
葡萄干荞麦面发糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·配方里的荞麦粉可以用其它粗粉代替,比如玉米粉,黑米粉等。低筋粉也可以用普通面粉代替。
2·葡萄干也可以使用其它食材代替,比如红枣,桂圆等。大家就充分发挥想象力吧!
3·如果担心发糕没有蒸熟的话,可以多蒸点时间。