韩式凉拌荞麦面
韩式凉拌荞麦面是【飞舞的夏花】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式凉拌荞麦面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道由生萝卜泥为基底的韩式凉拌面，一开始对生萝卜的辛辣味会有点不好接受，但是吃着吃着就会慢慢的喜欢上了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦面：100克 | 白萝卜：一小节 |
| 青瓜：一小节 | 鹌鹑蛋：2颗 |
| 小葱：一根 | 泡菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：一大勺 | 盐：适量 |
| 芥末：适量 | 香油：少许 |
| 冰水：2L | -- |
韩式凉拌荞麦面的做法步骤
韩式凉拌荞麦面做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为这是一道凉面，所以要事先准备好冰块或者是冰好一壶凉水。
2、没有鹌鹑蛋，煮熟的鸡蛋或者卤蛋也是不错的替代品。