酸辣羊肉荞麦面
酸辣羊肉荞麦面是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣羊肉荞麦面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煮了一大锅羊骨，因为每顿饭吃的少，两天了，还没吃完。
为了省事，做羊肉热汤面好了。
有肉有菜有面，在这个初冬的阴雨天气里，吃这么一碗面，既温暖又爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊骨：1块 | 清水：若干 |
| 食盐：1·5克 | 鸡精：1克 |
| 香菜：1克 | 葱白：1块 |
| 红辣椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白醋：3克 | -- |
酸辣羊肉荞麦面的做法步骤
酸辣羊肉荞麦面做法技巧/窍门/补充说明：
小火煮面8分钟，也可以反复煮开加冷水煮三开，只是煮三开的汤汁太多，羊肉味会更淡。根据自己对羊肉的喜欢程度来决定煮面的方式。
答配菜谱：荞麦面与羊肉的做法