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凉拌黄瓜

菜谱编号:088-4
凉拌黄瓜是【babyqgw2009】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
凉拌黄瓜
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:适量--
辅助料用量
大蒜:适量植物油:适量
麻油:适量辣油:适量
盐:适量鸡精:适量
白砂糖:适量白醋:适量
蒸鱼豉油:适量--

凉拌黄瓜的做法步骤

  • 第一步:黄瓜洗净切条装入一大容器内。大蒜切末备用。
  • 第二步:取一小碗放入盐、鸡精、白砂糖、白醋、蒸鱼豉油调汁。
  • 第三步:中火倒入少量植物油、小火分别倒入麻油、辣油,关火,将炼好的油倒进调好汁的碗内。搅拌均匀后淋在黄瓜上,撒上蒜末拌匀即可。
  • 凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    支一小招:可加入一些紫甘蓝、彩椒、生菜、小番茄等可生吃的蔬菜一起拌。

    相关食材:黄瓜

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