潮汕肉丸菜脯烧冬瓜
潮汕肉丸菜脯烧冬瓜是【莫言catlam】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕肉丸菜脯烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
朋友送的潮汕肉丸，确实很有弹性，很好吃啊！家里刚好也有菜脯，为清淡的冬瓜增添风味，这个菜真的很不错，减肥人士只能吃冬瓜菜脯下饭，不可以吃肉丸啊，哈哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | 肉丸：适量 |
| 菜脯：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
潮汕肉丸菜脯烧冬瓜的做法步骤
潮汕肉丸菜脯烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明：
菜脯是比较咸的，所以盐要少放！潮汕人一般用来配粥喝，当然也用来做潮汕名菜“菜脯煎蛋”！
答配菜谱：肉丸与冬瓜的做法