潮汕肉丸菜脯烧冬瓜
潮汕肉丸菜脯烧冬瓜是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“潮汕肉丸菜脯烧冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友送的潮汕肉丸,确实很有弹性,很好吃啊!家里刚好也有菜脯,为清淡的冬瓜增添风味,这个菜真的很不错,减肥人士只能吃冬瓜菜脯下饭,不可以吃肉丸啊,哈哈!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:适量 | 肉丸:适量 |
菜脯:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
潮汕肉丸菜脯烧冬瓜的做法步骤
潮汕肉丸菜脯烧冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
菜脯是比较咸的,所以盐要少放!潮汕人一般用来配粥喝,当然也用来做潮汕名菜“菜脯煎蛋”!
答配菜谱:肉丸与冬瓜的做法