第九步:蛋液凝固成形后翻转至另外一面再煎,煎至两面金黄后撒上葱花就可以了
第七步:平底锅放油
第二步:银鱼洗净,沥干水分,放在碗内,加入一點點盐、料酒、胡椒粉、拌匀
第八步:烧热后放入蛋液
第一步:主料
第六步:捞出的银鱼沥干油,放入打好的蛋液里
第五步:烧热后放入银鱼煎炸至5层熟后捞出
第三步:鸡蛋打好,放一點點的盐
第四步:锅里放足量油,比平時她菜多一倍的油吧
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个左右 | 银鱼仔:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
第九步:蛋液凝固成形后翻转至另外一面再煎,煎至两面金黄后撒上葱花就可以了
第七步:平底锅放油
第二步:银鱼洗净,沥干水分,放在碗内,加入一點點盐、料酒、胡椒粉、拌匀
第八步:烧热后放入蛋液
第一步:主料
第六步:捞出的银鱼沥干油,放入打好的蛋液里
第五步:烧热后放入银鱼煎炸至5层熟后捞出
第三步:鸡蛋打好,放一點點的盐
第四步:锅里放足量油,比平時她菜多一倍的油吧
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