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小银鱼干炒鸡蛋

菜谱编号:115-632
小银鱼干炒鸡蛋是【在水一方爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小银鱼干炒鸡蛋”。
小银鱼干炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个食品安全日益严重的时代,作为妈妈很注重家人的健康,每天用心做好每顿饭,今早就为儿子做了这道“小银鱼炒鸡蛋”

小银鱼干炒鸡蛋主厨:在水一方爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个小银鱼干:50克
辅助料用量
大葱:半根--
调味料用量
盐:适量--

小银鱼干炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:把小银鱼用水泡五分钟,冲洗两遍
  • 第四步:把大葱,鸡蛋,小银鱼搅拌均匀在一起
  • 第五步:油热后加入蛋液,翻炒2分钟装盘就可以了
  • 第六步:再来一张成品图
  • 第一步:准备好食材
  • 第三步:大葱切末
  • 小银鱼干炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1小银鱼干是咸的,要用水泡一下,这样就不会咸了,所以炒的时候要加一点盐。
    2小银鱼干不好保存,时间长了就变质发霉,放冰箱冷冻起来就可以长时间保存。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋银鱼鱼干

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