茄汁花菜
茄汁花菜是【胡小椒】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁花菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天颠覆的是道清淡的家常菜——茄汁菜花。不知道别人家会不会这么做，
反正在我们家出现频率还是蛮高的哈。好吃，我喜欢，连林哥这纯肉食动物也蛮喜欢的，今天炒的这盘的汤底都被他一并解决了，可见还是蛮好吃的嘛~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花菜：适量（掰成小朵） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：一个切瓣 | 蒜瓣：适量（切片） |
| 淀粉：一勺 | 番茄酱：一大勺 |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡蛋：两个 | -- |
茄汁花菜的做法步骤
茄汁花菜做法技巧/窍门/补充说明：
深情“椒”待：
1、花菜也叫菜花、花椰菜哈
2、做这道菜的时候花菜要掰的小朵一点，比较入味
3、炒鸡蛋的时候加一点水或者几滴醋炒出来的鸡蛋会更松软呢
相关食材：花菜