蛋皮丸子汤
蛋皮丸子汤是【水青青】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮丸子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
肉丸子适量，蛋皮1个，
调料：
猪油，精盐，香葱，鸡精，调味鲜，香油。
方法：
1、备好食材，肉丸子，蛋皮。
2、盆里烧清水或高汤，烧开。
3、下入肉丸子煮熟，
4、再放进蛋皮，调入猪油，精盐，葱花。
5、调入调味鲜，鸡精调味。
6、出锅装碗中，淋上香油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丸子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋皮：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 猪油：适量 | 精盐：适量 |
| 香葱：适量 | 鸡精：适量 |
| 调味鲜：适量 | 香油：适量 |