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自制三鲜千张包

菜谱编号:088-977
自制三鲜千张包是【莎莎she】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制三鲜千张包”。
自制三鲜千张包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前天剁的馅原本打算做香菇肉丸的,后来懒了一下,没做,就把馅蒸熟了,想着该做什么好呢,看到奶奶买的蛋饺,就想起千张包了,之前没有做过,就想试试

自制三鲜千张包主厨:莎莎she

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
黑木耳:适量香菇:适量
猪肉:适量榨菜:适量
千张:适量--
辅助料用量
生姜:适量葱:适量
鸡蛋:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
白糖:适量味精:适量
玉米淀粉:适量油:适量

自制三鲜千张包的做法步骤

  • 第四步:锅里放水先蒸5分钟左右,锅里放入少量的油将千张包用筷子一个一个小心放进锅子,加入少量的水,盐,味精,煮一小会儿,用玉米淀粉勾芡一下,用筷子一个个先夹出来然后再倒上汤汁,这样可以保持外形。
  • 第二步:· 把豆皮分切成合适的大小,然后就可以开始包了
  • 第一步:将切好的材料都放在一切搅拌一下,在加入一枚鸡蛋,顺着一个方向搅拌,直至搅到肉馅儿上劲(前提的不要向我这样熟的馅
  • 第三步:搞定所有的千张包
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:千张

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