蚝油烧千张结
蚝油烧千张结是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油烧千张结”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这千张，我们当地都管它叫豆腐皮，一般我都爱去北市场，买一个东北大姐做的东北薄豆皮，她的豆皮，特薄，一张能顶别的摊主的三张，吃到嘴里特有韧性。她的豆皮特抢手，去晚了，就被抢光了。我家只有在周末，小朋友在家吃饭时，我才会多跑上二十分钟的路，早早的去买，认真的做。
这次的做法，也相对简单，不过是把豆皮切成宽条，打个结，用蚝油来吃，小朋友在呼过瘾，说，这一筷子夹起来，真值！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红尖椒：适量 | 绿尖椒：适量 |
| 皮：适量 | 水淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 芝麻油：适量 | 高汤精：适量 |
蚝油烧千张结的做法步骤
蚝油烧千张结做法技巧/窍门/补充说明：
豆结在锅中煮时，要小心翻动，不要乱铲，以免弄断。