当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜茸西兰花

蒜茸西兰花

菜谱编号:089-117
蒜茸西兰花是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸西兰花”。
蒜茸西兰花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花,学名花椰菜,俗称绿菜花、青花菜、茎椰菜、意大利芥蓝、木立花椰菜等,属十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎。原产地在地中海沿岸。西兰花口感清爽,味道鲜美,令人回味无穷。。。

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3·5克—4·5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。。。

蒜茸西兰花主厨:燕清欣

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西兰花:一颗--
辅助料用量
大蒜:几瓣--
调味料用量
食盐:适量鸡精:适量

蒜茸西兰花的做法步骤

  • 第五步:大蒜去皮拍成蒜茸···
  • 第二步:西兰花清洗干净切成小块···
  • 第八步:出锅前加入适量的鸡精提味即可装盘了···
  • 第六步:锅中加入适量的食用油加热,放入蒜茸炒香···
  • 第三步:锅中加入适量的清水烧开,水开倒入西兰花绰水···
  • 第九步:再来加成品图
  • 第一步:准备西兰花一颗大蒜几瓣···
  • 第四步:西兰花绰水后过一下凉水···
  • 第七步:倒入绰好水的西兰花翻炒,加入适量食盐···
  • 蒜茸西兰花做法技巧/窍门/补充说明:

    1·西兰花绰水的时候不宜绰的过久,煮的太烂影响口感和形状

    相关食材:西兰花兰花

    蒜茸西兰花菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【燕清欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜茸西兰花。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜