茶树菇烧腐竹
茶树菇烧腐竹是【妍之有你】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇烧腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干茶树菇：适量 | 腐竹：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 沙茶酱：适量 |
| 姜丝：适量 | 蒜片：适量 |
茶树菇烧腐竹的做法步骤
茶树菇烧腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
腐竹用凉水泡发，炒的时候不易碎，有嚼劲
答配菜谱：茶树菇与腐竹的做法