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培根炒西芹

菜谱编号:089-233
培根炒西芹是【莫言catlam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“培根炒西芹”。
培根炒西芹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麦德龙的培根特价,哈哈,买了一大包回来,赶紧消耗掉才行!培根这东西,另具风味,不管是怎么做都非常好吃!这次跟清新清香的西芹一起,也别具风味!

培根炒西芹主厨:莫言catlam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:适量番茄:适量
培根:适量--
辅助料用量
蒜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量--

培根炒西芹的做法步骤

  • 第六步:倒入西芹翻炒均匀;
  • 第七步:加入番茄块也炒匀,调入少许盐调味,少许白糖提鲜即可!
  • 第五步:然后下蒜蓉爆香
  • 第一步:西芹洗净,撕掉老的筋,斜切成菱形备用;
  • 第四步:锅中放一点底油,把切小了的培根下锅煎香两面;
  • 第二步:番茄一个洗净,切成适量大小的块备用;
  • 第三步:锅中烧开水,下油和盐,把西芹下锅焯一下然后过凉水沥干 ;
  • 培根炒西芹做法技巧/窍门/补充说明:

    西芹也可以不焯水直接下去炒,我是原想着拌着吃的,后来转念一想就变成炒的了;
    番茄也可不放,或者生的切来放边上装饰亦可,个人喜欢吃半生不熟的啊,哈!

    相关食材:培根西芹

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