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酥脆地瓜干

菜谱编号:089-297
酥脆地瓜干是【美珏小厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆地瓜干”。
酥脆地瓜干
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
地瓜:500克--
辅助料用量
植物油:适量--

酥脆地瓜干的做法步骤

  • 第八步:这是晾晒第二天后的情形。
  • 第五步:切成0·25-0·3厘米的片。
  • 第四步:中火蒸7-8分钟关火出屉晾凉。
  • 第二步:清洗干净,切去地瓜的两端。
  • 第九步:净锅坐火,注入400毫升植物油,烧至5-6成热时,下入地瓜干炸制20秒关火。
  • 第十步:捞出控净油,装盘。晾凉后,又酥又脆的地瓜干可做零食,一点不比买现成的逊色。
  • 第七步:这是晾晒第一天后的效果。
  • 第六步:摆在帘子上,放在室外通风处晾晒,
  • 第一步:红瓤地瓜500克。
  • 第三步:放入滚开水的屉中。
  • 菜谱标签:秋季食谱小吃
    相关食材:地瓜

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