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小兔子豆沙包

菜谱编号:089-38
小兔子豆沙包是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小兔子豆沙包”。
小兔子豆沙包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量牛奶:适量
白糖:适量--
辅助料用量
酵母:适量红豆沙:适量
红豆:适量--

小兔子豆沙包的做法步骤

  • 第九步:用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。
  • 第二步:再将牛奶加入面粉中。
  • 第八步:包成圆形,收口向下,再团成椭圆形。
  • 第十一步:将捏好的小兔子静置十五分钟,二次发酵;冷水放入锅中,大火蒸十五分钟即可。
  • 第三步:接着下手揉,揉成光滑面团。
  • 第七步:沾上面粉压扁, 擀成圆片,取适量红豆沙放入面片中。
  • 第六步:发酵好的面团反复揉匀;切成大小均匀的剂子。
  • 第十步:用红豆装上眼睛。
  • 第四步:盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1·5倍到2倍大就可以了。
  • 第一步:将酵母融于温水中,倒入面粉中。
  • 第五步:把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
  • 相关食材:豆沙

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