拨丝地瓜
拨丝地瓜是【水青青】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拨丝地瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
地瓜2个，红糖，植物油，
方法：
1、地瓜冼去泥土去皮，
2、再切丁，我这个用的是炸薯条用的下脚料。
3、锅里倒进值物油烧热，下入地瓜丁油炸。
4、炸成金黄色捞出待用。
5、锅里留小许油，倒进红糖，
6、小火将糖容化，
7、下入炸好的地瓜，
8、不停地翻炒，
9、均匀地滚上糖液，放小许黑芝麻提香即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜：2个 | 红糖：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | -- |
拨丝地瓜的做法步骤
相关食材：地瓜