鸡翅中从中间斩断一分为二。地瓜洗净后不要去批横刀切段，山药去皮切滚刀块。
鸡翅煲山药地瓜
鸡翅煲山药地瓜是【非专业女厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅煲山药地瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近天气凉，喜欢煲点汤喝。喜欢吃山药，但平时都是和排骨海带一起煲。即使是经常吃的排骨山药煲这次翻冰箱也找不到排骨了。找到了一坨鸡翅中，那么就用翅中煲吧。别说，这味道还真不错，再加根地瓜进去，不用做米饭，简直一碗吃到饱呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山药：150克 | 地瓜：150克 |
| 葱白：1段 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：3块 | 酱油：3茶匙 |
| 大料：2粒 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
鸡翅煲山药地瓜的做法步骤
鸡翅中从中间斩断一分为二。地瓜洗净后不要去批横刀切段，山药去皮切滚刀块。