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金针菇汤

菜谱编号:089-660
金针菇汤是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇汤”。
金针菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝宝喜欢各种菇类,一律叫蘑菇,最喜欢找“蘑菇盖盖”,如果有这个,吃饭特别快。可是一般香菇之类,一碗里头没那么多的盖盖,我看到金针菇就乐了——这个盖盖超多的,呵呵

金针菇汤主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:一小把精肉:少许
辅助料用量
小葱:两根--
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量味极鲜酱油:适量

金针菇汤的做法步骤

  • 第六步:加水烧煮,加适量盐,
  • 第三步:锅烧热了,加少许油即可。
  • 第一步:准备好材料,洗净备用。
  • 第九步:一群小盖盖,清汤可口。
  • 第二步:精肉切丝,金针菇切小段,小葱切成葱花。
  • 第八步:我喜欢把小葱花放在汤碗里,汤一下去就翠绿诱人,也不会粘的锅里到处都是。
  • 第七步:煮沸,撇去浮沫。
  • 第五步:加入金针菇一起翻炒几次。
  • 第四步:肉丝翻炒至变色,加少量料酒,味极鲜酱油。
  • 金针菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    金针菇下面的根剪俺去一大段,自己吃要嫩一点才好。

    相关食材:金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金针菇汤。

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