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清蒸武昌鱼

菜谱编号:089-747
清蒸武昌鱼是【幸福小女人郭郭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸武昌鱼”。
清蒸武昌鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
武昌鱼:500克--
辅助料用量
料酒:10克--
调味料用量
葱:8克姜:5克
蒜:5克香菜:10克

清蒸武昌鱼的做法步骤

  • 第三步:再将适合香菜 葱 蒜瓣 姜放入鱼肚中
  • 第六步:热锅加油烧至6成热 炸几粒花椒 油9成热时浇在鱼上即可
  • 第四步:上蒸锅
  • 第七步:最后入上几片香菜
  • 第一步:选一条个头在一斤左右的鳊鱼除去鱼鳞 内脏洗净
  • 第二步:将鱼身斜刀划开 用适量料酒 盐 花椒腌制30分钟
  • 第五步:上锅蒸20分钟
  • 菜谱标签:热菜鄂菜
    相关食材:武昌鱼

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