第二十步:在模具里撒點糕粉,让糕粉均匀地粘在模具壁上,然后把多余的糕粉倒出来,这样做的目的是为了方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具中;
第十一步:冷却后,把冰皮分成两份;
第六步:加入澄面;
第二十三步:原色的冰皮月饼
第四步:倒入糯米粉、粘米粉;
第九步:用筷子使劲地搅拌蒸熟后的面糊;
第十三步:把抹茶粉均匀地和进冰皮中备用;
第七步:搅拌均匀,成为稀面糊;
第十九步:直好把内馅包住,收口;
第八步:搅拌好的稀面糊静置30分钟,然后放入蒸锅,盖上锅盖,大火蒸20分钟左右,把面糊蒸熟;
第一步:把材料备好;
第二十四步:抹茶和原色,您会更喜欢哪款?
第五步:充分搅拌均匀;
第三步:盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油,搅拌均匀;
第十八步:用冰皮把内馅包起来,并慢慢往上推;
第十六步:在手上拍點糕粉,然后将冰皮放在手心压扁;
第十二步:在其中一份加入两茶匙的抹茶粉;
第十七步:在压好的冰皮中放上一块内馅;
第二步:备好手粉,手粉就是她熟后的糯米粉;
第二十一步:并用手压一压面团,轻轻地往下一推,漂亮的冰皮月饼就出来了,呵呵
第十五步:把和好抹茶粉的冰皮分成四份,每份40克;原色冰皮也按40克一个分成四份备用;
第十步:搅拌至顺滑,然后等待其冷却,这就是所谓的冰皮了;
第二十二步:如果是木制品的月饼模,就在要四周磕一下,再倒出来;
第十四步:把豆沙馅和紫薯馅分成30克一个备用;