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胭脂莲藕山药

菜谱编号:090-104
胭脂莲藕山药是【美珏小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胭脂莲藕山药”。
胭脂莲藕山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双节期间,家家餐桌上,鸡鱼肉蛋,生猛海鲜的吃的有些腻口,我给大家推荐一道爽口清淡解腻的菜,和大家一起分享。

胭脂莲藕山药主厨:美珏小厨

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:260克山药:240克
紫甘蓝:300克--
辅助料用量
白醋:4汤匙白糖:3汤匙
精盐:1克--

胭脂莲藕山药的做法步骤

  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第十一步:一道色泽胭红,清爽解腻,没有任何添加剂的健康菜肴就呈现在你的面前。
  • 第九步:调拌均匀,蒙上保鲜膜放入冰箱保鲜室冷藏1小时。
  • 第二步:紫甘蓝洗净切末,放在榨汁机里,放入适量凉开水打成汁,倒入碗里备用;
  • 第五步:山药刮去皮洗净,切成菱形片,入开水锅焯1分钟捞出投凉装盘待用。
  • 第四步:锅中坐水烧开,下入藕片煮1分钟,捞出投凉待用;
  • 第三步:莲藕去皮切片。
  • 第八步:放入莲藕和山药。
  • 第十步:装盘上桌。
  • 第一步:原料图
  • 第六步:将甘蓝汁里放入白醋和白糖及1克精盐。
  • 相关食材:山药莲藕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胭脂莲藕山药。

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