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粉蒸肉

菜谱编号:090-14
粉蒸肉是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸肉”。
粉蒸肉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:适量糯米:适量
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
调味料用量
八角:适量酱油:适量
料酒:适量腐乳汁:适量
白糖:适量香油:适量
盐:适量--

粉蒸肉的做法步骤

  • 第七步:特点:绵滑、香嫩、不油腻。
  • 第三步:锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。
  • 第六步:装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。
  • 第一步:材料:五花肉、糯米
    调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐
  • 第五步:拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。
  • 第二步:将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。
  • 第四步:炒制的糯米放凉研磨碎。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸肉。

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