小刺猬豆沙包
小刺猬豆沙包是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小刺猬豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前做的都是白白的小刺猬,这次加了点黑香米,一个小小的变化,让小刺猬看起来更加漂亮了。
黑香米对人体易缺乏和能合成的氨基酸、维生素、矿物质含量异常丰富。加工时胚芽保留完整如铁、钙、锌分别比普通白米高88%、96%、75%;有机硒、碘、铢等微量元素含量也大大高于普通米种。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
水:125克 | 豆沙馅:适量 |
黑芝麻:适量 | 酵母:4克 |
泡打粉:3克 | 黑香米面:50克 |
小刺猬豆沙包的做法步骤
小刺猬豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:
不要等到面团完全发酵好以后再制作,要醒一会就制作,最后再醒发,这样容易操作和造型
相关食材:豆沙