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爱心豆沙酥

菜谱编号:172-829
爱心豆沙酥是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爱心豆沙酥”。
爱心豆沙酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有些飞饼皮,不禁想用来做些小点心,快捷也美味。家里有心形模具,刚好当时看到款爱心饼干,于是我也做了这个爱心红豆酥。漂亮吧,送家人送朋友,香香甜甜哦。还有健康美味的红豆馅哈。

中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

爱心豆沙酥主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
飞饼皮:4张红豆沙:60克
辅助料用量
蛋黄:适量水:适量

爱心豆沙酥的做法步骤

  • 第四步:在飞饼皮上放上红豆沙,再盖上另一张飞饼皮。
  • 第五步:用模具印出,每一个红豆沙馅片印一个。
  • 第一步:食材。
  • 第八步:烤箱180度烤约20分钟。
  • 第二步:红豆搓为大小相匀的球。
  • 第七步:烤盘上涮层薄油,摆上。再涮层蛋黄液。
  • 第六步:做好之后,用叉子压一下边缘。
  • 第三步:案板上撒些低粉,飞饼皮擀开,折叠为长方形,比模具为宽些。
  • 爱心豆沙酥做法技巧/窍门/补充说明:

    1、搓好的豆沙不宜太大。
    2、叉子压边要实,要不烤的时候会开。
    3、温度与时间要以自家烤箱为准。

    相关食材:豆沙

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