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排骨鲍鱼煲苦瓜

菜谱编号:474-188
排骨鲍鱼煲苦瓜是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨鲍鱼煲苦瓜”。
排骨鲍鱼煲苦瓜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1条鲍鱼:4个
苦瓜:适量--
辅助料用量
黄豆:适量--

排骨鲍鱼煲苦瓜的做法步骤

  • 第六步:加入多量的水。
  • 第十二步:成品。
  • 第八步:40分钟后汤色呈白色。
  • 第一步:提前准备好所有的材料。
  • 第九步:放入苦瓜和鲍鱼,继续小火煲30分钟左右。
  • 第七步:大火煮开转小火煲40分钟。
  • 第五步:将排骨和黄豆放入砂锅中。
  • 第二步:排骨斩件,冷水下锅加入少许料酒焯烫出血水,再捞出冲洗干净。
  • 第十步:出锅前再少许盐调味即可。
  • 第四步:苦瓜洗净去籽切大块备用。
  • 第三步:鲍鱼刷洗干净去除内脏,洗净改切花刀备用。
  • 第十一步:成品。
  • 相关食材:排骨鲍鱼苦瓜

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